猩紅熱是一種急性呼吸道傳染疾病，一年四季都會發生，但是以冬春兩季發病最多。猩紅熱的發病多見於兒童，以5歲到15歲居多。那麼得瞭猩紅熱的兒童在飲食上都有哪些禁忌呢？
1、忌過甜過咸的食物
過甜的食物多食後會助長機體溫熱，並導致患兒消化不良、食欲減退。而過咸的食品如咸魚、咸菜、醃肉、龍頭烤等會刺激患兒咽喉，使粘液分泌增多，重病情。
2、忌發物
發物容易助火生痰，猩紅熱患兒進食發物會導致體溫升高，皮疹加劇，加重病情。這類食物有狗肉、羊肉、雀肉、公雞肉、黑魚、鯽魚、海鰻、蝦、蟹、香菜、南瓜等。
3、忌辛辣
辛辣的食物助火，會直接刺激患兒咽喉，導致扁桃體疼痛加劇。這類食物大多屬於調味料，有辣椒、辣醬、辣油、咖喱、生薑、大蔥、五香粉等。
4、忌冷飲
患兒高熱，有些傢長想用涼的飲料讓患兒舒適一些，但冷飲會導致患兒食欲減退，嚴重者甚至可導致消化異常。因此給患兒喝的飲料和開水應以溫熱為宜。
5、忌較長纖維的蔬菜和水果
猩紅熱的患兒一般伴有咽部癥狀，咽部充血紅腫，給吞咽加大難度。又因高熱導致腸胃消化不佳，因此應忌食較長纖維的蔬菜和水果，如竹筍、毛筍、韭菜、豆芽、菠蘿、洋蔥、紅薯、芋頭等。
6、忌熱性水果
患兒進食熱性水果後極易生火，因此在高熱期間忌食龍眼肉、荔子、大棗、葡萄幹、橘子等性味偏溫，患兒應少食為宜。
7、忌油炸
油炸食物性熱且油性大，猩紅熱患兒進食後既不利於病情。凡經油炸的食品，如炸豬排、炸牛排、麻球、麻花、油條、烤鴨、烤羊肉、烤魚片等都不能讓患兒進食。
猩紅熱發病初期患兒因有高燒、咽部充血紅腫等，故此時應供給充足液體，以幫助體內毒素的排出，可給清淡易於消化的流質飲食，恢復期，患兒已退燒，皮疹消退開始脫皮，此時可改為少油、少渣的半流質飲食，來補充營養，患兒在治療過程中應註意臥床休息，進行住院治療或居傢隔離，不要與其他兒童接觸。