在懷孕期間，很多的孕媽媽都會吃很多營養的湯菜，導致體重上升。可是你知道嗎？營養和肥胖是不一樣的，也許很多的準媽媽們都面臨著肥胖的後果，而不是營養。因此，下面來告訴大傢如何在懷孕期間保持營養而不肥胖的小秘訣。
秘訣一：蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利於鐵的吸收，但是卻不能毫無節制地食用，因為水果中含有大量糖分，容易發胖，並可能引發妊娠期糖尿病癥。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。
比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者，將胡蘿卜與蘋果混合打成果汁。當然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿卜等當作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。
秘訣二：采用煎烤、清燉的肉類烹飪方法
烹飪肉類時，如果采用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養，因為 “紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是註意不要用明火烤肉，而使用烤箱，並避免烤焦，就不易產生易致癌物質瞭。
秘訣三：把檸檬當作調味劑
為瞭使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，並加入鹽和糖，熱量非常高。所以，不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的，因為檸檬已經有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。這種調味汁除瞭做沙拉，更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料，然後進行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。
秘訣四：多用豆類、玉米、甘薯等充當主食
調整主食的結構，少吃一些精米白面，適當在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯。或者，以紅薯、玉米、芋頭當作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動，緩解孕期經常發生的便秘現象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。
秘訣五：將晚餐時間提前，並堅持飯後散步
懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣，也是對控制體重非常有益的。
同時，還可以把吃晚餐的時間提前一個小時，吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30~45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運動還可以幫助自然分娩。
秘訣六：每天堅持稱量體重，隨時調整。
買一隻電子稱，每天進行準確地稱量，也可以非常有效地控制體重。
其實在孕期一定要適度的控制自己的體重，以免過於肥胖，寶寶不僅吸取不到營養，反而會營養匱乏。因此在懷孕期間，孕媽媽們要瞭解一下什麼是該吃的補品，什麼是吃多瞭也沒什麼效果的雞肋。這樣才能幫助寶寶更好的發育生長。