七個月的寶寶已經開始大量進食輔食瞭,這個時候寶寶的主要食品已經從母乳開始逐漸過渡到食物。寶寶如果出現瞭缺鈣的話,就需要就添加一些補鈣的輔食,那麼七個月寶寶缺鈣怎麼補呢?應該多吃一些什麼食物呢?
一、肉末豆腐
食譜原料:
南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄欖油5克,生抽5克,蔥2克,薑2克,白砂糖1克,鹽1克。
制作方法:
1、南豆腐切小塊,香菇洗凈切小丁,蔥薑洗凈切末。
2、牛肉末用醬油、薑末、橄欖油拌勻醃制片刻。
3、 鍋中入油,燒至七成熱,放入蔥末煸香,倒入醃好的牛肉末炒至變色,加香菇丁翻炒,調入生抽、鹽、糖,加入適量高湯煮開。
4、加入內酯豆腐煮開,收幹湯汁後即可出鍋。
適用人群:
味道鮮美,營養豐富,適合4~12個月的寶寶。
健康提示:
豆腐鈣含量較高,每百克可提供116毫克的鈣,比牛乳還要高。鈣還是優質植物蛋白質、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營養素的良好來源。牛肉蛋白質含量高而脂肪含量較低,富含尼克酸、鐵、鋅等。
營養成分:
熱能159千卡、蛋白質15.9克、脂肪8克、碳水化合物6.5克、維生素B2 0.12毫克、尼克酸4.4毫克、維生素C 1毫克、維生素E 4.0毫克、鈣121毫克、鎂57毫克、鋅3.6毫克、鐵3.5毫克、鉀248毫克、硒4.6微克。
二、牛奶佈丁
食譜原料:
牛奶80克,雞蛋50克,白砂糖10克。
制作方法:
1、將雞蛋倒入碗中攪散。
2、加入牛奶攪拌均勻,調入白砂糖。
3、放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。
適用人群:
香甜可口,簡便易行,適合4~12個月的寶寶。
健康提示:
牛奶是經典的補鈣食物,富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例適宜,消化吸收率高。
營養成分:
熱能155千卡、蛋白質9.1克、脂肪7克、碳水化合物14.1克、維生素A 453國際單位、維生素B2 0.25毫克、維生素E 1.1毫克、鈣113毫克、鐵1.3毫克、鉀164毫克、鋅0.9毫克、硒8.7微克。
三、骨棗湯
動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。
主料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克
配料:紅棗15~25枚,生薑數片。
制作方法:
1、將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生薑同置瓦煲內,加水適量;
2、用旺火燒沸,後用文火燒2小時以上;
3、湯稠之後,根據食者喜好調味即成。
特點:
湯鮮味香,可午餐時飲用。
四、西紅柿魚糊
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。適宜5個月以上嬰兒食用,有助生長發育。
主料:凈魚肉100克,西紅柿70克
配料:雞湯200克
制作方法:
1、 將凈魚肉放入開水鍋內煮後,除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成碎末。
2、將雞湯倒入鍋內,加入魚肉同煮,稍煮後,加入西紅柿末,用小火煮成糊狀即成。
3、註意制作時一定要用新鮮魚肉,同時必須將魚刺剔凈。
特點:
色澤紅艷,味鮮軟爛。
五、鳙魚芹菜粥
主料:鳙魚肉100克,芹菜50克,胡蘿卜25克,核桃仁25克,大米100克
配料:蔥花
制作方法:
1、先從鳙魚肉中剔去所有刺,鳙魚去除魚皮。切成魚肉絲,用水焯後棄水,鍋熱後,放少許植物油,放入魚肉絲,急火炒。放蔥花攪勻出鍋。
2、芹菜洗凈,刮去外皮。切成丁。胡蘿卜洗凈。刮去外皮,切成丁。
3、大米淘洗幹凈,人鍋,放適量水,再放入核桃仁、胡蘿卜、芹菜,快煮熟時,放入魚肉,攪勻,繼續煮熟為止。
用法與功效:可經常食用,以午,晚餐為宜。有益於生長發育,補充大腦能量,完善神經系統的發育。
七個月的寶寶已經可以吃很多東西瞭,補鈣可以通過食補進行,食補就需要多吃一些補鈣食物,本文所講的這些食物營養豐富,含有比較多的鈣質,所以可以作為給寶寶補鈣的食物來食用。