嬰幼兒急疹屬於一種免疫系統的疾病，有些免疫功能較好的寶寶可能一生都不會出現急疹。幼兒急疹的發生有一個病發過程，它都要經過發熱、出疹這些階段，一般情況下都可以自愈。在孩子出疹後，一定要做好他們的護理，尤其實是飲食護理特別重要。那麼，嬰幼兒急疹能吃雞蛋嗎？
從開始發燒到後期出疹，可能小朋友的胃口都不是很好。所以我們可以增加奶的餐數。粥方面都盡量清淡，蛋、魚、蝦、肉都停吃，以免增加腸胃負擔。高蛋白的食品不但不能降低體溫，反而使體內熱量增加，促使體溫升高，不利於康復。小朋友如果不愛喝奶時，可以少加1勺奶粉將濃度調稀。有的雖然不想喝奶，但果汁還是願意喝，可多喂些稀釋的果汁。另外，要多喝水哦，而且是溫開水，增加體內組織的水分，這對體溫具有穩定作用，可避免體溫再度快速升高，這點在生病，特別是發燒時更加需要。
有些媽媽建議退疹後一周仍應清淡飲食。因為腸胃也在排毒，寶寶也需要調理。傢裡的老人可能會怕小朋友飲食太清淡，沒營養，心疼小孩。其實幼兒急疹的飲食保健方法主要還是吃清淡的，不要吃雞蛋，魚或魚松這種發物的東西先停瞭，但是如果混合喂養也吃母乳的話，提醒媽媽最好也不要吃這些東西。寶寶吃點米糊，米粥，面條就可以瞭，不過寶寶的食欲肯定受影響，爸爸媽媽不用急，過這期間就好瞭。