民間有很多讓人疑惑的說法,比如說吃醬油寶寶的皮膚會變黑,吃羊肉寶寶會發“羊吊”,吃綠豆會讓人流產,懷孕的時候不可以搬傢裝修等等,今天我們就來研究一下吃醬油是不是真的會讓寶寶的皮膚變黑。
醬油會讓寶寶皮膚變黑嗎?
我們先來看看醬油是怎麼做成的吧!
醬油通常有原色醬油和加色醬油兩種。原色醬油是將原料經加工發酵制成的,醬油本身就具有自然色素;加色醬油是在醬油制好後,另取飴糖加熱,熬制成黑褐色的焦糖,以此來調配醬油色澤的深淺。
無論哪種方法制作的醬油,其色素均不會被吸收入血,更不可能通過胎盤進入胎兒體內,當然也就不會使胎兒皮膚變黑。
醬油不但不會讓寶寶皮膚變黑,還能給人體提供氨基酸、鉀、鎂、鈣、維生素B1、B2和葉酸等營養成分,準媽媽可以放心食用!
醬油,記得要這樣選!
1、最好給準媽媽選擇原色的釀造醬油。要知道是不是原色的釀造醬油,方法很簡單,仔細看標簽就夠瞭。醬油的包裝說明上有一個產品執行標準,隻要有GB18186標志就是天然釀造醬油,你們都可以安心食用。
2、準爸爸挑選時一定要看清楚瞭。最好買標註“精選”、“優質”的特級、一級產品,口感和風味更為濃鬱。
3、準爸爸在考慮選擇什麼樣的醬油時,也可以註意一下標簽中的氨基酸態氮含量。氨基酸態氮是醬油的鮮味指標,一般來說,氨基酸態氮指數越高,越鮮美。