孕婦是需要高度安全健康的飲食環境的，不可以隨便亂吃，需要自身嚴格控制自己的飲食習慣和衛生。人們都說懷孕之後孕婦的胃口會有很大的變化，愛出酸辣的食物，所以人們經常會說酸兒辣女，顧名思義酸兒辣女所指很明確，可是過分的酸辣容易刺激孕婦體內各個機能的分泌，從而影響腹中胎兒。
首先說明一下，酸辣粉源於西南民間，其食材主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊；調料有從蔥末、薑末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等，味以突出酸辣為主而得名。可以看到其中好多的材料都是刺激性的東西，比如胡椒粉、辣椒油，這些東西平時正常的人吃多瞭都容易上火，導致大便幹結，何況孕婦；還有就是吃多瞭這些調味品容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形；更可怕的是這些東西容易改變孕婦體內嬰兒正常的營養供應，不適合多吃。
其次說一下制作酸辣粉的廠傢以及銷售的商傢，現在黑心作坊、無良商傢那麼多，你如何提防孕媽吃到嘴裡的是化學藥品制成的還是貨真價實的紅薯粉制成的呢？所以如今想要吃到正宗幹凈的確實不容易，還是自己動手做點可口的飯菜，給寶寶提供安全無隱患的營養比較靠譜。在女性的這個當媽媽的特殊時期，還是需要克制一下自己的，忌口是有必要的呢，再說就幾個月的事情，為瞭可愛健康的寶寶來臨。這也是值得的！總而言之，酸辣粉不適合孕婦過量食用！