嬰兒米粉是寶寶最初添加的輔食之一，米粉從稀到稠，使寶寶逐漸適應奶粉之外的食物。如果母乳喂養夠或配方奶粉喂養夠的話，可以晚一步添加輔食，一般六個月添加輔食即可。那麼，嬰兒米粉怎麼吃呢？
小寶寶在出生後前3個月裡唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道裡的淀粉酶也是相當少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長時間，並沒有具體規定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉瞭。
建議添加輔食時以加鐵的米粉為首選，每次一勺米粉兌十勺水，每次喂一勺（我們平常用喝湯用的搪瓷勺）。一天一次，一周後寶寶適應瞭再一天兩次。可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶後，這個時候加，也就是說從一開始添加輔食就要註意輔食要和奶在同一個時間加，而要避免在兩次奶中間加。
剛開始添加米粉的時候，我們可以讓寶寶吃得少一點，因為也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。 吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調成漿糊給孩子吃就可以瞭，吃奶前，給一小點泥糊，讓寶寶嘗一嘗。吃的過程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是為瞭補充營養，而是為瞭讓寶寶學吃飯，讓寶寶學習用他的舌、口腔不斷地擠壓，用舌和口腔的運動把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過程。