寶寶蛋白質過敏，媽媽不知道選用什麼樣的奶粉。那寶寶為什麼會蛋白質過敏？蛋白過敏的寶寶，不光是要註意奶粉的選用，對於食物的食用也要特小心。寶寶蛋白質過敏吃什麼奶粉？什麼食物盡可能避開不吃？
過敏的根源是胃腸道系統的不完善，某些吃進去的過敏原易透過較薄的腸壁進入血液中，於是身上、臉上及其他器官就表現出過敏癥狀。治療過敏的根本不是要從數不清的物質中測試出過敏原，去回避它，而是要完善胃腸道系統，且現在醫學上不提倡為瞭避免過敏,得不到應有的營養。
因此平時可以吃含有益菌的奶粉，改善胃腸道系統，等胃腸道系統趨於完善，過敏狀況當會有所好轉。對牛乳配方奶過敏的寶寶可以喝母乳或是羊奶粉，其中不含-S1酪蛋白和-乳球蛋白，不容易發生過敏，其次益生菌有助抗過敏，可適當添加。或是選用特殊奶粉，專用於對牛奶蛋白過敏的寶寶。
其實不僅僅是蛋白容易造成寶寶過敏，很多高蛋白質食物也很容易造成寶寶過敏。寶寶食物中的蛋白質進入寶寶體內被當成入侵病原，發生瞭免疫反應，由此產生食物過敏，也就是醫生所說的蛋白質過敏。寶寶蛋白質過敏輕的表現為皮膚上的濕疹、蕁麻疹，嚴重的可以引起局部或全身的反應如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、鼻咽、哮喘、甚至休克。
常見的高蛋白質過敏食物有牛奶，雞蛋，大豆，小麥，堅果，花生，魚類和貝殼類海產品等。禽蛋類（雞蛋、鵪鶉蛋及蛋制品）誘發過敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的變應原耐熱性較差，經過高溫處理的禽蛋，其誘發過敏的幾率可明顯降低。
牛奶過敏在嬰兒中極為常見，牛奶過敏者除瞭不能飲用牛奶外，還要盡量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，無乳糖牛奶及奶油蛋糕等。為瞭加強身體營養，患者隻能改用其他食品來代替，如飲用豆漿，豆奶（它們是以黃豆為原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白）。
一歲內寶寶不能進食雞蛋清及含全蛋的食物；寶寶接種麻風疫苗前沒必要必須吃全蛋進行實驗；寶寶出現雞蛋過敏反應，半年內不要進食；不要太迷信雞蛋的營養價值。
寶寶蛋白過敏，媽媽們就應該好好瞭解這方面的知識，以免給瞭寶寶吃瞭不適合的奶粉或是食物，引起不適。