看到各種花花綠綠顏色鮮艷的零食，寶寶的小嘴又砸吧砸吧瞭，可是粑粑麻麻你要知道，這些披著美麗外殼的食品很多都是加入瞭色素。如果長期食用著色食品會對寶寶的身體造成損傷。
引起代謝紊亂
長期食用著色食品，會消耗體內解毒物質，主要是使體內亞細胞結構受到損害，幹擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導致腹瀉、腹脹、腹痛、營養不良和多種過敏癥，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。
導致慢性中毒
寶寶正處在生長發育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長期食用著色食品，就會把色素慢慢積蓄起來，導致慢性中毒，影響寶寶健康成長。
影響神經功能
研究發現，不少孩子平時任性，脾氣暴躁，常出現過激行為，除瞭社會因素和傢庭管教因素外，過量食用染色食品也是一個不容忽視的因素。寶寶正處於生長發育期，體內器官功能脆弱，神經系統發育尚不健全，對化學物質尤為敏感，若過多過久地進食色素濃的食品，會影響兒童神經系統的沖動傳導，以致容易引起好動、情緒不穩定、註意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。
我國《食品衛生法》現在允許使用的著色劑有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等，這些著色劑均是低毒性的合成色素。但是一些不良廠商為瞭利益經常會使用人工合成色素，所以為瞭寶寶的健康，粑粑麻麻可別輕易被鮮艷的食品誘惑咯！