豆類和豆制品都是公認的健康食物,也是絕佳的寶寶輔食。不過寶寶吃豆要選對食材,另外,豆制品的制作過程也有講究,不然可能會造成寶寶脹氣、腹瀉。
第一款:豆腐泥
做法:取兩塊水豆腐,放清水中煮熟後,碾壓成泥狀即可。
功效:豆腐營養豐富,富含鉀、鎂等人體所需的微量元素,及滿滿的優質蛋白,而且豆腐吸收率高,還是寶寶補鈣的絕佳輔食。
第二款:綠豆水
做法:綠豆泡一個小時後用開水煮開,再用中火熬制,熬到綠豆皮裂開,綠豆肉散開即可。
功效:小小顆的綠豆,它的蛋白質含量比粳米更優質,還富含各種無機鹽。如果寶寶有上火情況,食用綠豆就對瞭!
PS:綠豆性涼,不宜吃多,建議寶寶滿8個月後開始食用。
第三款:豌豆泥
做法:將一碗豌豆放清水中煮熟至爛,再放入攪拌機中攪成豆泥,最後加點母乳或配方奶即可。
功效:豌豆富含蛋白質、維生素等多種營養物質,還能提高寶寶的抵抗力。多吃豌豆,能促進大腸蠕動。
PS:豌豆營養雖然豐富,但是寶寶腸胃功能尚未發育成熟,吃多瞭不利於消化,建議1歲後在食用。