你知道哪些堅果對寶寶的腦部發育有益?它們當中的哪些營養成分是寶寶需要的?
核桃
核桃含有豐富的營養,每100克含蛋白質15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
瓜子
瓜子富含亞油酸,可促進腦發育,也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育。
松子
松子有著豐富的營養物質,尤其是有一種物質——煙酸,可以促進胎兒智力的發育。所以,建議準媽媽可以在胎兒腦部發育高峰期(孕8-19周)食用。
榛子
榛子的營養物質含量最高,有著“堅果之王”的稱號,其果仁中除瞭含有蛋白質、脂肪、糖類,還有多種維生素、8種氨基酸等。榛子除瞭去殼後可直接食用外,也可炒著吃或熬粥吃。
開心果
開心果有很高的營養價值,還含有豐富的維生素、葉酸,豐富的鐵、磷、鉀等礦物質,同時還含有煙酸,泛酸。
花生
花生的營養價值極高,含有鈣、氨基酸,其中賴氨酸可胎兒智力提高胎兒智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
板栗
栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質,而脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質。板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃。但患有糖尿病的準媽媽需嚴格控制食用量,以免影響血糖。
腰果
腰果營養豐富,蛋白質含量達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。同時還可以為準媽媽補充鐵、鋅等。但是如果你的老婆是過敏體質,那最好不要食用。
PS:雖然堅果營養豐富,但是要小心吃多瞭造成孕期肥胖,每天食用堅果的總量不要超過30克。