突然覺得臉色不夠紅潤,甚至是有點蒼白?如果你平時還出現頭暈,心悸呼吸加速,註意力不集中,怕冷等癥狀的話,那說明你很可能貧血瞭。準媽媽,補血計劃要實施起來啦!下面,管傢為你推薦兩款補血美食,讓你在品嘗美味時順帶把“血槽”給補滿瞭!
菠菜魚肉卷
材料:菠菜、草魚、冬筍、面包糠、鹽、蒜蓉醬
做法:
1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘;
2、冬筍切丁備用;
3、微凍後的草魚片成薄片備用;
4、菠菜焯水撈出後用鹽調味;
5、用魚片將整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,撈出滾上面包糠;
6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤;
7、另起鍋放入清水、蒜蓉醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉卷上,撒白芝麻即可。
胡蘿卜牛腩飯
材料:米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。
做法:
1、胡蘿卜洗凈,切塊;南瓜洗凈,去皮,切塊待用。
2、將牛肉洗凈,切塊,焯水。
3、倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿卜塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。
4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。