由於腿部血管受到的壓力增大或是一直在長大的寶寶的原因，使得孕婦發生水腫，那麼孕婦水腫吃什麼可以消腫呢？
孕婦水腫通常情況下范圍較大，由踝部及小腿延至膝以上，甚至腹部，為緩解孕婦水腫情況，孕媽媽可從飲食來調整，可減少鹽的使用量，多吃蔬菜水果和有利尿作用的食物。
1、攝取高蛋白、低鹽飲食
每天都應攝取優質的蛋白質，例如傢禽、傢畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆漿、豆腐、豆幹、素雞、豆包、幹絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。
2、進食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
3、由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群
富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
4、攝取具利尿作用的食物
被認為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。
以上的食物都有利於孕婦去水腫。孕婦們可以根據個人口味來吃，也可以吃些消水腫最快的食物，這樣水腫情況也很快得以緩解。