妊娠期糖尿病食譜大全


在女性的妊娠期間是特別需要註重飲食上的營養補充,有由於身體上的特殊性,也是和平時的身體狀態有所不同,這時候就需要準媽媽的多加註意。要是媽媽患有糖尿病需要在飲食上留心哪些方面呢?

患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。

無論吃什麼,都需要註意適量,妊娠期糖尿患者應少吃多餐,每天5―6餐適宜。歸總起來就是要在飲食上做到幾點。

1多吃粗糧。粗糧的糖分比白饅頭等精致的面食更少,這無疑是直接影響糖尿病患者的指標。

2多吃膳食纖維。如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果,因為水果的含糖量很高。

3增加蛋白質攝入。在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI。

4少加工。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。

5多吃點醋。食物經發酵後產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI的有效方法。

患有糖尿病的媽媽會比一般人要辛苦一些,需要註意的要多一些,但是為瞭媽媽和寶寶的健康,一定不可以忽視。


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