秋季天氣幹燥,在中醫看來,秋季是一個容易傷肺的季節。秋季容易使人產生口幹咽燥、幹咳少痰、皮膚幹燥、便秘等癥狀,因此秋季寶寶飲食應當以潤燥、滋陰、潤肺為主,應該多喝水、多喝養生湯、多吃白色食物、進補吃魚肉等。接下來,媽網百科介紹秋季寶寶食譜大全。
1、銀蓮百合羹
原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1隻,冰糖適量。
做法:銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。
作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽幹或肺燥幹咳無痰者,亦可食用。
2、沙參玉竹瘦肉湯
原料:沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。
做法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。
作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽幹,胃納欠佳,大便幹結的小兒,或肺燥幹咳者。皮膚幹燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。
3、雪梨南杏潤肺湯
原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。
做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。
作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽幹,肺燥幹咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。