一般來說，寶寶母乳喂養六個月左右就可以適當的添加輔食瞭，而對於一歲8個月的寶寶來說，已經不喝奶瞭，可以和大人一樣吃普通的食物。但是，在給寶寶選擇食譜的時候，並不是每個食譜都適合一歲8個月寶寶，那麼，一歲8個月寶寶食譜有哪些呢？
1、韭菜雞蛋餅
食材：韭菜1小把、雞蛋1個、小麥面粉2/3小碗、花生油適量、食鹽適量。
做法：雞蛋一枚打散備用，面粉一小碗備用。韭菜擇好後鹽水泡一會再用清水沖洗幹凈，稍微控一下水切末。將三種材料混合加適量的鹽和適量清水攪拌成糊狀（不要太稀也不要太稠，到面糊可以掛在筷子上的狀態就行）。平底鍋內刷一層花生油，倒一勺面糊進去，晃動一下鍋子，這樣面糊就自然的形成餅裝。小火煎至一面定型後在小心的翻另一面。待兩面都煎至定型就可出鍋瞭。
2、番茄牛肉
食材：番茄、牛肉、薑、蔥適量。
做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成25px見方的小塊，番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內加少許油，油熱後加蔥、薑爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。
3、千層糕
食材：精粉、面肥、堿面。
做法：將精粉放入盆內，加面肥、溫水和成面團，使其發酵。將面團搟成0.3厘米的薄片，抹上一層油，撒上精鹽，卷成卷，用手按成寬10厘米的條，用旺火蒸25分鐘取出即可。
總的來說，適合一歲八個月寶寶的食譜有很多，上面為大傢介紹瞭三種常見的寶寶食譜，都是很簡單的，想要給寶寶做美食的媽媽們不妨嘗試一下。除瞭這三種食譜以外，像香菇雞肉粥、土豆雞蛋餅、青椒胡蘿卜山藥泥等都適合這個年齡的寶寶。