輔食添加順序及食譜


寶寶從6個月開始就可以添加輔食瞭 ,但是在添加輔食的時候,一般遵循的是從簡單到復雜的順序。如果輔食添加不當,可能會引起寶寶便秘或消化不良等問題。那麼輔食的添加順序是什麼呢?又有哪些營養的輔食食譜呢?

各類輔食的添加順序

從種類講應按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物並可以適當地加入含鐵的營養素(如嬰兒含鐵營養素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然後就是水果汁/泥,最後開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等)。

建議動物性的食物添加順序為:蛋羹泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,註意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要在寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

從數量講:應按由少到多的順序,一開始隻是給寶寶試吃與品嘗,或者說在喂奶之後試吃一點,在寶寶適應後逐漸增加。

從質地講:按如下順序添加——先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等),再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。

從時間講:建議從6個月開始添加軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。到12月齡時,大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。

1歲以內的寶寶輔食食譜

1、可以給寶寶適當的添加嬰兒米粉,超市裡的嬰兒米粉有蔬菜類、肉類魚類的,營養全面豐富,適合寶寶食用。寶寶吃營養米粉也不容易餓。

2、可以給寶寶熬粥吃,用玉米粉、大米、小米來熬制,熬得粘稠稀爛,方便寶寶食用。

3、可以給寶寶吃煮爛的面條,用骨頭湯、雞湯、鯽魚湯煮一小碗面,味道鮮美又營養。

4、可以給寶寶做蔬菜泥,土豆泥、胡蘿卜泥、菜花泥、南瓜泥等都是適合寶寶的。蔬菜洗幹凈之後切碎,加少量水把它煮爛,用勺子碾碎。

5、可以給寶寶做水果泥,換不同的水果口味,補充多樣的營養元素。蘋果泥、香蕉泥、梨子泥等都很不錯。

6、可以給寶寶做魚泥、肝泥、肉末,做魚泥的時候要小心小魚刺,我們把魚洗幹凈然後煮熟,把魚皮剝掉,把魚刺去掉,把魚肉研碎,再加水將魚肉煮爛。

7、可以給寶寶蒸蛋黃羹或做成蛋黃泥,雞蛋不管是蒸或煮,隻給寶寶吃蛋黃。

8、可以給寶寶適量吃些豆制品,豆腐花或者豆漿都是適合7個月大的寶寶食用的。


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