鈣是人體必需的元素之一,從嬰兒時期到老年時期,如果缺鈣,會引起很多疾病,尤其對於正處在生長發育關鍵時期的嬰兒。那麼,該如何補鈣呢?很多人首先想到的就是鈣片,市面上形形色色的鈣片,到底哪個才能真正補鈣呢?其實,最好的補鈣方法是食補,但是一定要長期堅持。而對於嬰兒來說,最補鈣的食物有哪些呢?
1、芝麻醬
芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於奶酪。由於芝麻本身有硬殼,草酸含量高,營養素的消化率也低。但經過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。吃1大勺芝麻醬,大概相當於25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小看。給寶媽們推薦黑芝麻醬。黑芝麻做成的芝麻醬營養價值更高,包含瞭黑芝麻當中的全套營養和抗氧化保健成分,給寶寶的生長發育大有益處。
2、牛奶
每100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間。 1~3歲的寶寶每天飲奶量在400~500ml,每天能從牛奶中補充至少400毫克的鈣。除瞭我們所熟知的鈣以外,牛奶中的磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。
3、乳酪
奶酪是最好的食物鈣的來源,其鈣含量是牛奶的6~8倍,是純天然的補鈣劑,而且易吸收。但是太小的寶寶一次不宜吃太多,正在添加輔食的寶寶還是要以母乳或配方奶為主。
對於1~3歲的寶貝來說,每天吃20~30克就可以瞭,可以提供150~200毫克的鈣,相當於每天需要量的1/3左右。這個量也就是半個雞蛋那麼大。媽媽們隻要認真看看包裝上的說明,就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克瞭。
4、綠葉蔬菜
100克小油菜,含鈣量高達153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。有的媽媽覺得蔬菜的含鈣量高於牛奶,那是不是說吃蔬菜比喝牛奶更補鈣?如果按照營養素密度來計算,牛奶的補鈣效益的確是低於青菜。但如果按照吸收率計算的話,牛奶的吸收率要大大高於蔬菜。所以,即便蔬菜的含鈣量高,但牛奶飲用較方便,吸收率也高,相對於蔬菜,仍是較好的補鈣食物。
5、水豆腐
水豆腐(成分為豆漿和石膏)的含鈣量為每500克400-600毫克之間。每天給寶寶吃100克豆腐,也能輕輕松松攝入100毫克左右的鈣。需要提示的是,正在添加輔食的寶寶每次給兩勺即可。