孕期吃什麼補血


血液對於女人來說尤為重要,所以,懷孕期間補血工作也絕對不能落下。那怎樣才能幫妻子補血呢?其實生活中有許多的補血食物,你大可不必花費昂貴的價錢買大補的食品。下面,管傢為你推薦兩款補血美食,教你把妻子的“血槽”給補滿!

菠菜魚肉卷

材料:菠菜、草魚、冬筍、面包糠、鹽、蒜蓉醬

做法:

1、草魚去骨,放入冰箱冷凍20分鐘;

2、冬筍切丁備用;

3、將微凍後的草魚片成薄片備用;

4、菠菜焯水撈出後用鹽調味;

5、用魚片將整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,撈出滾上面包糠;

6、油五成熱時,放入魚肉卷煎成兩面金黃,撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤;

7、另起鍋放入清水、蒜蓉醬、筍丁,燒至湯汁濃稠,淋在魚肉卷上,撒白芝麻即可。

胡蘿卜牛腩飯

材料:米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。

做法:

1、胡蘿卜洗凈,切塊;南瓜洗凈,去皮,切塊待用。

2、將牛肉洗凈,切塊,焯水。

3、倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿卜塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。

4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。


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