懷孕初期,由於胎兒還未成形,如果孕婦在飲食上不註意,食用一些寒性、刺激性的食品,可能會引發流產,尤其是體質虛寒,有過流產史的孕婦,更要註意飲食。那麼在懷孕初期,孕婦飲食上該註意什麼呢?不能吃哪些東西呢?
1、油炸、油煎、熏烤的食物,如油條、烤羊肉串等;這類高溫煎炸的食物往往含有一些致癌物質,對母體及胚胎有毒性作用。
2、動物肝臟營養豐富,含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕後想多吃動物肝臟,以補充營養,有利於胎兒的生長發育。可是近幾年來營養學研究證實,在妊娠初期孕婦吃動物肝臟,可導致胎兒畸形。
3、醃制的食物,如香腸、火腿、咸肉、醃萊等:肉類在醃制的過程中,B族維生素損失較多,而且鹽分過重,加重母體腎臟的負擔。如食用瞭沒醃制透的食物,其亞硝酸鹽含量過高,可與血中的血紅蛋白發生化學反應,減少血紅蛋白的攜氧能力,從而導致母體缺氧。
4、含咖啡因的食物,如濃茶、咖啡、巧克力等:咖啡因是一種中樞興奮劑,可通過胎盤屏障,影響胎兒的腦發育。
5、黴變、腐敗的食物,如發黴的谷類、花生、擺放過久的蔬菜等。黴變的食物含有致癌的黃曲黴素,可導致母體的肝臟病變。
6、刺激性的食物,如辛辣食物和含酒精的飲料:辛辣食物可刺激腸胃,造成黏膜水腫,還會加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒,甚至造成胎兒的畸形。
7、含較多食品添加劑的速食食品,如快餐面、罐頭等。這類食品含有較多的鹽分及味精,而維生素及礦物質含量極少,屬垃圾食品,常食可引起脫水和頭痛。
8、不適合孕婦的保健滋補品,如蜂皇漿、桂圓、人參等。蜂皇漿內含性激素,會幹擾胎兒在宮內的正常發育,引起性早熟。桂圓、人參性溫大熱,而孕婦本身屬於陰虛火旺的體質,食後“火上加火”,容易造成先兆流產。