現在寶寶口腔肌肉越來越靈活瞭，加上牙齒的咀嚼能力日益提升，能吃的食物種類也越來越豐富。寶寶吃的東西越多，傢長的擔心就會越多，因為根本不知道寶寶吃的東西到底能不能吃，比如水果。現在好多水果都是催熟、反季節的，包括香蕉在內，寶寶吃瞭會不會導致性早熟呢？
催熟的香蕉會導致寶寶性早熟嗎？
答案：NO！催熟的香蕉並不會導致寶寶性早熟。
催熟香蕉就是在香蕉的生長過程中加入瞭植物生長調節劑，例如乙烯利。乙烯利是一種植物調節生長劑，它在使用的過程中會釋放出乙烯。而香蕉生長自身就會產生乙烯，所以即使不使用乙烯利，水果也能自然成熟。經過乙烯利處理的香蕉，其營養物質與天然熟透的相比損失不大，而且成熟均勻、色澤光亮，更有賣相。
乙烯利能催熟香蕉，但不代表它能“催熟”寶寶。植物和動物本是兩碼事，植物生長調節劑是作用於植物，作用不瞭動物，當然也無法把小朋友們給催熟瞭，這就像我們無法通過服用生長素長高一樣。我們人體的性成熟是受到性激素的調節，在身體內它們有特定的結構和特異性的受體。無論是乙烯還是乙烯利，都不能在人體內表現出性激素的作用，也不能參與性激素的合成。所以說，催熟劑乙烯利在性早熟這個事件上，完全不起作用！
催熟的香蕉是否對寶寶有害？
答案：YES！但必須是大劑量攝入才有害。
乙烯利本質上是一種有機磷化合物，其急性中毒的癥狀與其它的有機磷農藥類似，但它的毒性較弱。對於消費者來說，包括香蕉在內的各種水果蔬菜上殘留的乙烯利，讓人急性中毒的可能性不大！
國傢標準：不超過2mg/kg的乙烯利殘留量都是安全的。即使是我們能買到乙烯利殘留量是超標一百倍的香蕉，一個成年人也得吃下數百公斤不及格的香蕉，才能達到急性中毒中乙烯利的攝入量，這顯然行不通。
因此，日常生活中適量吃香蕉，並不會給寶寶造成大的影響。對瞭，給寶寶吃的香蕉一定要熟的。因為生香蕉的澀味來自於香蕉含有的大量的鞣酸，鞣酸具有非常強的收斂作用，容易造成便秘。