妊娠期糖尿病吃什麼食譜


對於妊娠期糖尿病的準媽媽來說,不僅需要在孕期控制飲食調理血糖問題,在產後同樣需要合理安排飲食,避免妊娠期糖尿病惡化。產後糖媽媽的飲食重點在保證自身與新生兒的營養供給,調理身體,為產後身體恢復奠定基礎。下面,我們來瞭解妊娠期糖尿病月子食譜中飲食原則吧!

1、保證熱量需求

產後的營養首先是需要高熱量。乳母每日所需的熱量基本相當於重體力勞動者每日所需,約2500卡/日(cal/d)。攝入的碳水化合物轉化的能量應占總能量的55%~60%。常以復合碳水化合物為主,並要考慮每一種碳水化合物食品的血糖生成指數(GI)。GI是衡量食物攝入後引起血糖反應的一項生理意義的指標,盡量選擇值低的食品,以避免餐後高血糖。

2、保證蛋白質攝入

飲食中蛋白質含量每日每公斤標準體重1.0g,乳母宜增加至1.5~2.0g/kg體重,蛋白質約占12%~20%,其中動物性蛋白質應占總蛋白質攝入量的40%~50%。

3、控制脂肪攝入

脂肪每日每公斤體重0.6~1.0g,脂肪約占20%~25%,其中多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比值為1:1:0.8,膽固醇攝入量應少於每日300mg。脂類與嬰兒的腦發育有密切關系,尤其是長鏈多烯不飽和脂肪酸(DHA)。

4、充足的膳食纖維

膳食纖維攝入量以每天25g~30g左右為宜,如麥麩、玉米麩、南瓜粉、海藻多糖等。特別是可溶性的膳食纖維,有助於調節血糖。

5、補充維生素

補給充足維生素,以維持產婦的自身健康,促進乳汁分泌,保證供給嬰兒的營養成分穩定,滿足嬰兒的需要。乳母每日微量維生素的推薦攝入量為維生素A 1200μg~3000μg(微克),維生素D 10μg~5μg ,維生素E 3mg,維生素C130μg ~1000μg。

6、適量的微量元素

微量元素主要是鋅、鉻、硒、釩、鈣等。為瞭保證乳汁中鈣含量的穩定及母體鈣的平衡,母乳膳食鈣參考攝入量為每天1200mg~2000mg,可以預防骨質疏松、嬰兒佝僂病。由於哺乳期對鐵的需要量增高,食物中鐵的利用率低,適宜攝入量每天25mg~50mg。


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