很多準媽媽在孕前就是吃貨一枚,最愛吃的就屬海鮮瞭。而懷孕後,準媽媽們小心謹慎,生怕吃錯瞭東西影響到胎寶寶。那麼,初期孕婦可以吃龍蝦嗎?
龍蝦含有的營養成分非常豐富,富含鈣、蛋白質、氨基酸以及各種礦物質。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質,從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發育。隻要孕婦對蝦無不良反應就可以,但註意適可而止,不能吃生的,以免引起腸胃不適。下面,我們來瞭解下孕婦吃龍蝦的好處。
1、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。