糖尿病的飲食治療食譜


現在越來越多的人患有糖尿病,患者不僅僅是中老年人,很多中青年也患有糖尿病,這跟人們的飲食習慣脫不瞭幹系。俗話說病從口入,想要改善這種情況,就必須要控制飲食。那麼糖尿病患者的飲食食譜是怎樣的呢?

首先我們來說,糖尿病患者流不宜吃的食物。不宜吃容易導致血糖上升的食物,如各種糖類、水果罐頭、蜜餞、各種加糖的食物和飲料果汁,各式各樣的甜點都應該少吃。此外,含淀粉量高的食物,如土豆、紅薯、芋頭等;尤其對於,如粽子、年糕、月餅等更要忌食。

不宜吃太油的食物,如油煎、油炸、燒烤、油酥類食物。同時要少吃肉類食物,減少動物性脂肪的攝入量。

不宜吃膽固醇含量高的食物,如動物的心、肝、肺、腦等動物內臟,以及動物油類、海鮮、蛋黃也要少吃。

不宜飲酒,因為酒精會使血糖發生波動,有可能引發嚴重的低血糖,且被酒精掩蓋而不被發現,及其危險。

以上是糖尿病患者不宜吃的食物,接下來,我們講可以吃的食物。

多吃高纖維食物,像五谷雜糧類和豆制品類,具體的蕎麥面、玉米、燕麥片、小麥、大豆風,能夠促進機體的糖代謝,降低血清膽固醇。

多吃含糖低的蔬菜,像西葫蘆、韭菜、冬瓜、青菜、南瓜、青椒等。多吃含鈣的食物,像蝦皮、排骨、海帶和、牛奶風。如果缺鈣會導致糖尿病人的病情加重,因此必須適當補鈣。

多吃富含硒的食物,像香菇、魚、芝麻、芥菜、大蒜等,可以降低血糖,改善糖尿病癥狀,預防並發癥。

糖尿病患者一定要嚴格控制飲食,從根本上進行調理。


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