秋季來臨時,氣候會變得幹燥,此時準媽媽可以多喝一些湯來滋補身體。孕期飲食即營養又要均衡,而湯類是最合適準媽媽的。但是秋季孕婦喝什麼湯好呢?接下來,媽網百科帶您瞭解一下。
1、黃瓜紫菜湯
食材:紫菜10g,黃瓜100g,薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法:將紫菜洗幹凈後,撕成片。黃瓜洗凈,切成片。鍋內加入適量清水,用大火煮沸,沸後加入薑末、醬油、黃瓜片,繼續用大火煮。待燒開後,加入紫菜,用鹽、味精調味,撒上蔥花即可食用。
2、冬菇幹貝排骨湯
食材:排骨半斤,雞腳8隻,冬菇,幹貝5粒。
做法:將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘,取出清凈血水備用。冬菇用水洗凈稍浸泡,幹貝用水泡開,撕碎。在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘後,小火煲2-3小時,調味即可食用。
3、牛骨湯
食材:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。鹽適量。
做法:牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。紅蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,註入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。
4、紅蘿卜玉米排骨湯
食材:排骨500克,胡蘿卜一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:將排骨洗凈。玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老薑拍開。在鍋內加入適量清水,裡面放些許料酒及薑。水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗幹凈。將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老薑、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。