碘元素對於孕婦來說重要嗎?碘元素當然重要!該元素對寶寶智力的發展有影響,因此,孕媽媽們在懷孕的時候,要註意補充這一元素。孕婦補碘吃什麼呢?下面媽網就為你富含碘元素的食譜吧!
1、蝦皮菠菜粥
【原料】粳米100克,菠菜60克,蝦皮15克,豬油15克,鹽、味精各適量。
【制法】將粳米淘洗幹凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝於水分;將蝦皮洗凈,用溫水泡軟;將菠菜洗凈,用開水燙一下,切好備用;將鍋中加入約1000毫升的冷水,放人粳米,用旺火燒沸後下入蝦皮、豬油拌勻,然後改用小火熬煮成粥,放入菠菜、鹽、味精,攪拌勻即可盛起食用。
2、豆芽海帶燉鯽魚
【原料】鯽魚l條,海帶25克,黃豆芽150克,排骨湯250克,料酒、蔥、薑末、鹽各適量。
【制法】將海帶、豆芽洗凈,瀝水;將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗凈後在魚身上切成十字花刀;將鍋中放入植物油,用旺火燒熱,放入蔥、薑末,翻炒兩下,立即倒入排骨湯,燒開後放人魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒,煮沸後改文火慢燉,魚熟後再放入少量味精起鍋即可。
3、紫菜豆腐湯
【原料】紫菜20克,豬瘦肉30克,嫩豆腐200克,精鹽、料酒、濕淀粉、蔥末各適量。
【制法】將紫菜去雜質,泡發後洗凈,用沸水燙一下,撈出擠去水分,放人湯碗內;將豬瘦肉洗凈,切成薄片,加精鹽、料酒、濕淀粉拌勻;將豆腐切厚片;將鍋置火上,放入適量水,再放入豆腐片、肉片,用旺火燒沸後,加入精鹽,燒至肉片熟時加入蔥末,倒入盛紫菜的碗內,用筷子略拌即成。
孕婦吃什麼補充碘的知識主要介紹到這裡,孕媽媽們一定要做到瞭,這樣是會有利於寶寶以後的智力發展的哦。