寒冷的冬天,吃上一頓熱騰騰的火鍋,真是一大享受!火鍋雖美味,但有一定的危害。吃火鍋時,生熟食經常混在一起,這樣容易誘發消化道炎癥,還會感染寄生蟲。然而準媽媽嘴饞,對火鍋垂涎三尺,如何才能讓自己吃得美味又安全呢?快來瞭解一下火鍋的健康吃法吧!
1、火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠,那麼不要勉強伸手去夠食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞。
2、加雙筷子免沾菌
準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡,而造成瀉肚及其他疾病。
3、自傢火鍋最衛生
準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在傢準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在傢吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。
4、降低食量助消化
吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食後消化不瞭,引致不適。
5、吃火鍋必須講順序
涮火鍋的順序很有講究,最好吃前先喝小半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然後是肉。這樣,才可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。