哺乳期食譜傢常菜


每個孕婦在哺乳期要註意飲食均衡,每一種營養食物都是需要吃。才能夠從多方面來補充身體的營養。當然好的食物需要有好的做法,不同菜之間也需要合理搭配。今天媽媽網百科跟大傢分享下幾款哺乳期食譜傢常菜,希望能把美味帶給廣大的女性!

三款哺乳期適合吃的傢常菜

哺乳期攝入的食物應該是要多樣化的,因為孕婦的機體新陳代謝加速,糖分利用增加,比懷孕早期需要的熱量明顯加大瞭,所以需要多方面的補充營養,以免孕婦和胎兒都出現營養不良的問題。

推薦1:雜骨菌菇湯

材料:雜骨,菌菇,枸杞6顆,薑數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。

做法:

(1)雜骨用水沖洗幹凈,焯水後撈出用流動的水沖洗幹凈。放入鍋中,倒入足夠量的水,放薑片、蔥結、料酒,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。

(2)將蘑菇洗凈,切小塊備用。

(3)將菌菇放鹽水裡泡十分鐘,再撈出瀝幹水分。

(4)鍋裡雜骨湯燉的差不多瞭,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以瞭。

推薦2:萵筍炒蝦仁

材料:萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、薑2片、青線椒 1個、紅朝天椒 1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

做法:

(1)基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻。

(2)坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。

(3)鍋中留底油,下蒜薑爆香,後放萵筍丁翻炒一下。

(4)接著放青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火。

(5)最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。

推薦3:小芋頭燒雞翅

材料:芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、薑2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法:

(1)雞翅洗凈,小芋頭去皮,幹香菇提前用溫水泡軟,洗凈切小塊,薑切塊蔥切片備用。

(2)芋頭去皮,切塊。

(3)鍋內放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入薑片和蔥段炒香。

(4)再加香菇和小芋頭同炒,加入調味料翻炒。

(5)倒水開水沒過食材,大火煮滾後改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

(6)最後待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。

哺乳期孕婦需要攝入更多營養豐富的食物,調養好身體才能給孩子帶來更多的營養,讓寶寶更加健康!


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