苦瓜作為日常生活中常見的蔬菜,由於它具有清熱消暑的作用,所以尤其適合在夏天食用,對於治療熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多有一定的作用。苦瓜的營養價值非常高,但是孕婦作為一個特殊的群體,到底能不能食用苦瓜呢?
有人認為孕婦不能食用苦瓜,主要是因為苦瓜中含有奎寧,這種成分會刺激子宮收縮,導致孕婦流產。
這種說法後來被專傢推翻瞭。因為苦瓜雖然含有奎寧,但它隻是苦瓜裡面的一種微量元素,含量極低,所起的作用也就極小,小到幾乎可以忽略不計。
但是由於苦瓜性寒,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用,否則容易導致腹瀉。
作為營養價值極高的蔬菜,苦瓜對於脾胃沒有問題的孕婦是有好處的。孕婦常常會產生惡心想吐的癥狀,這主要是因為懷孕的女性腸胃的蠕動緩慢。苦瓜除瞭可以清熱消暑之外,由於味苦,可以刺激唾液和胃液分泌,促進腸胃蠕動,有助於孕婦消化吸收,增強食欲。另外,由於苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,有利於降血糖,所以非常適合糖尿病孕婦患者食用。
懷孕期間,飲食上要註意的問題很多,如飲食衛生、食品選擇等問題,但營養均衡也十分重要,日常飲食要註意改善膳食結構,適量吃營養豐富的食物,為胎兒的發育提供充足的營養供給。
簡而言之,孕婦是可以吃苦瓜的,但不可貪多。