根據統計,現在我國已經超過2億的高血壓患者,也就是說每10個成年人裡面至少有2個人患高血壓;而且糖尿病患者高達9240萬,還有一共有1.48億人處於糖尿病早期。面對如此嚴峻的現實和這個龐大的群體,我們既不能單獨看待高血壓或糖尿病,也不能單獨防治高血壓或糖尿病,因為這兩者是互相影響,如影隨形的慢性病,應該早期防治、立體防治、綜合防治。
1、低鹽飲食。高血壓患者的飲食原則突出一個字“淡”。中醫有“咸能入腎傷正”之說,與現代醫學研究證實的飲食過咸是引起高血壓的危險因素相符合。所以高血壓患者每天的食鹽量以3~5克為宜,以免致水鈉瀦留而使血壓上升。
在清淡飲食的原則下,應做到粗細搭配,葷素相宜,以保持膳食平衡。要供給高血壓患者充足的優質蛋白質、維生素和適量微量元素。應常吃富含膳食纖維的粗糧、蔬菜及水果,這對降壓保健大有好處。主食宜多吃粗糧、雜糧,如糙米、玉米,少吃精制的米和面;烹飪中宜多用紅糖、蜜糖,少用或不用綿白糖、白砂糖。這樣可以不斷補充機體缺乏的微量元素,阻止動脈粥樣硬化,有益於高血壓的防治。
補充機體可吸收的鈣,高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。鈣有“除鈉”作用,可使血壓保持穩定。有資料報道,高血壓患者每天補充1000毫克鈣,連用8周,就可使血壓明顯下降。
飲食中的食用油宜選擇植物油,如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、芝麻油等。這些植物油對預防高血壓及心腦血管的硬化及破裂有一定的好處。
2、預防肥胖。減肥是降壓的關鍵。醫學界普遍將超重和肥胖確認為高血壓發病的重要原因之一。雖然並非所有肥胖者都有高血壓,但總體上講,體重越大,平均血壓也越高,而且肥胖本身和高血壓一樣,也是發生心腦血管病的一個危險因素。所以,控制體重已成為高血壓病患者降低血壓的一個重要途徑。
高血壓患者應節制飲食,避免進餐過飽,減少甜食,防止肥胖。俗話說,飲食常留三分饑。避免進食高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”食物,如動物內臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等,忌食葷油及油脂類食品。適量限制飲食中蛋白質的攝入量,每天每千克體重蛋白質的攝入量應在1克以內。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者不伴發高脂血證的,則每日可食1枚雞蛋。
3、限酒戒煙。過量飲酒會對健康有諸多危害,促進血壓升高就是危害之一。研究表明,一般情況下,飲酒會是收縮壓上升4~8毫米汞柱,舒張壓也有上升;如果少量飲酒,會使血壓幾乎處於正常狀態;每天酒精攝入量達到46克,血壓升高的危險會增加35%,超過46克,則患高血壓的危險性會增加73%。
高血壓患者應該限制飲酒,其飲酒量每日必須限制在50毫升以內,並絕對禁止酗酒。
吸煙有害健康,煙草中的尼古丁是致病的主要元兇,而且目前很多研究都已表明,吸煙和高血壓是密切相關的,吸煙會使患者的血壓一直處於升高狀態且居高不下。
還有一點需要提醒高血壓患者,長期吸煙會降低降壓藥的作用,使抗高血壓治療不易獲得滿意療效,甚至不得不加大用藥劑量。因此,高血壓患者一定要戒煙,煙是有百害而無一利的。
近年來,慢性病逐漸威脅著人們的身體健康,高血壓和糖尿病經常如影隨形。這兩種慢性疾病嚴重的話都會損害心、血管、腦及腎臟,加大冠心病、慢性腎功能衰竭、腦卒中等疾病出現的風險。高血壓與糖尿病就像一條藤上結出的兩個“苦瓜”,互相影響,共同加劇病情的發展,影響身體健康。