孕婦晚餐食譜泡椒鳳爪的制作方法


很多孕婦懷孕期間特別想吃辣的食物,泡椒鳳爪絕對是一個解饞的佳品。但是市場上的鳳爪怕不幹凈,吃瞭對寶寶造成影響。那麼,吃貨級的準媽媽們,福利來啦!今天給大傢推薦一款自制泡椒鳳爪的食譜。

材料:雞爪900克,野山椒一瓶(360克), 白醋200克,糖3小勺,鹽10小勺。

做法:

1、雞爪清洗幹凈,剪掉指甲。

2、入鍋煮15分鐘左右,最好加一塊薑一起煮 ,隨後立即泡入冰水中 ,反復沖洗,去掉雞爪表面的油膩。

3、準備個足夠大的容器,倒入白醋 ,在依次放入白糖、鹽,攪拌均勻。

4、將整瓶野山椒連湯汁倒入 。(這裡可根據個人口味適量減少,孕婦可少辣)

5、將冷卻的雞爪放入容器中 ,加入適量涼白開水。

6、蓋上蓋子入冰箱冷藏,一天之後,就可以吃瞭。

自制的泡椒鳳爪雖然可以保證幹凈衛生,但也要盡量少吃。畢竟泡椒鳳爪屬於辛辣食品,辛辣食品對孕婦有刺激作用,少量攝取是可以的,但多瞭就會刺激腸胃,嚴重時會給胎兒健康造成危害。若孕婦的腎臟情況欠佳,血壓高時更應該避免食用辛辣食品。為瞭寶寶的健康,準媽媽們隻能忍一忍嘍!


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