有些孕婦懷孕之後胃口大開,為瞭滿足吃貨孕媽媽的食欲,今天給大傢推薦一款美味又好做的蔥香千層餅。有條件的準媽媽們可以自己在傢嘗試做喲!
首先準備材料。主料為小麥面粉100g、牛奶40g、酵母1g、小蘇打0.3g、鹽0.5g;輔料為玉米油20g、鹽0.3g、面粉40g、蔥適量。等萬物俱備後,準備開工!
1、先用牛奶化開酵母和小蘇打。
2、加入主料中的面粉,鹽和油。
3、揉成團蓋上濕佈發至微大即可。
4、蔥洗凈切細。
5、加入輔料中的面粉,油和鹽,揉成團。
6、把水油皮先搟開,然後把油酥面放中間用搟面杖搟開。
7、水油皮包住油酥面,收口向下再搟開,再重復7和8,做三次搟開折起,最後搟開把邊切去,切成小方塊,或自己喜歡的樣子。
8、熱鍋,倒油,將切好的餅放入鍋中,兩面煎到焦黃,起鍋,盛入碗中。
至此,一款香酥脆口的蔥香千層餅就做好瞭!快邀請傢人來品嘗一下吧!