清肺食譜有哪些


霧霾的殺傷力很大,作為特殊人群的孕婦該如何防護?接下來,管傢就給大傢推薦幾款對抗霧霾的食譜,幫準媽媽輕松hold住霧霾君!

一、清肺湯兩種

1、雪耳蓮子排骨湯:

原料:雪耳75克,排骨500克。

做法:將上述選料清洗之後加水,一起放入煲內煮沸,煲3小時。

2、桑百皮排骨湯:

原料:桑百皮50克,排骨500克。

做法:將上述選料清洗幹凈後加水,然後一並放進煲內煮沸,煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹

原料:銀耳5克,冰糖50克。

做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

三、火腿冬瓜湯

原料:火腿片,冬瓜片

配料:蔥絲,薑絲,蝦皮,鹽,糖,麻油

做法:

1、鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後,加入火腿片,2分鐘後即可出鍋;

2、出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。


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