懷孕前三個月被稱為孕早期,大多數媽媽的口味會發生改變,甚至是胃口全無。除此之外更要命的是孕早期的嘔吐反映,吃什麼吐什麼。那麼,孕早期吃什麼才能滿足胎寶寶生長發育的需要?
孕早期飲食註意事項
懷孕早期的飲食,可以堅持少量多餐的原則,菜以清淡為主。在有胃口的情況下,要保證牛奶、雞蛋等高營養、易消化吸收食物的攝入。如果,妊娠反應較劇,可加用維生素B1和B6以減輕胃腸道的反應。
孕媽咪空腹時心情往往不好,易惡心、嘔吐,所以要常備些點心。嘔吐易使體內液體流失,需要及時補充水分。孕早期也應該飲食均衡,多吃各類蔬菜以補充葉酸。
不少孕媽咪總有這樣的體驗:一喝鮮奶就開始肚子脹、肚子疼甚至拉肚子,還可能出現惡心、嘔吐的情況,這些都是因為乳糖不耐受的表現。乳糖不耐受不能喝鮮奶補鈣的,但孕媽咪對鈣的需求量又高,那該怎麼補鈣呢?
孕早期孕媽咪可以通過其他的飲食方式來增加鈣的攝入,如用發酵乳(特別是酸奶)代替鮮乳,因為發酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解,易於消化吸收。另外,除牛奶外,石膏豆腐中也含有豐富的鈣質,多吃石膏豆腐也可以達到補鈣的目的。
孕早期不要吃這些食物
香料及辛辣類:熱性香料具有刺激性,容易造成腸道幹燥、便秘。建議孕媽咪偶爾調劑下胃口可以,但不要多食哦。
飲料類:咖啡、可樂型飲料、酒及含酒精的飲料都是懷孕期間禁飲飲料。
蜂王漿和人參蜂王漿:蜂王漿和人參蜂王漿等口服液含有大量激素,孕婦飲用會導致嬰兒性早熟;而過多的激素也會使胎兒過大,給媽媽的分娩造成痛苦。
此外,懷孕期間少吃的食物還有:桂圓、人參、大麥芽、水產類、生魚片、生田螺、生蠔、咸肉、咸魚、咸蛋等。
緩解孕吐食譜怎樣做
孕婦食譜一:三鮮炒餅
原材料:大餅100克,水發海參、熟蝦仁、凈筍片、雞肉各50克,菜心100克,醬油、紹酒、精鹽、味精、白糖、清湯各適量。
制作過程:
1、海參、雞肉、筍片分別切成丁;大餅切成條;菜心洗凈焯熟,鋪盤底;
2、鍋置火上,下油燒熱,倒入餅條炸至金黃色,撈起裝盤中;
3、鍋留底油復上火,倒入海參丁、雞肉丁、蝦仁、筍丁煸炒片刻,烹入紹酒、清湯燒沸
4、加入醬油、精鹽、味精、白糖燒入味,起鍋倒在餅條上即成。
孕婦食譜二:涼瓜青煮花蛤
材料:涼瓜300克,花蛤500克,咸蛋1隻,鹽3克,薑片5克。冰糖30克,胡椒粉、麻油適量。
制法:
1、將涼瓜切段,加入鹽拌勻,待用;
2、把花蛤煮熟撈起取肉;
3、燒鑊,下油20克,放入薑片爆香,然後加入清水300克;
4、待水滾後放入咸蛋、涼瓜、花蛤及調料煮2分鐘,倒起上碟即成。