1歲的寶寶已經習慣瞭輔食的味道,而且有些寶寶已經長出大牙瞭哦!此時,能吃的東西也多瞭起來,那怎麼給一歲的寶寶補鈣呢?當然是食補啦,接下來,媽網百科介紹1歲寶寶補鈣食譜大全。
1、菠菜蛋黃粥
原料:菠菜、1個雞蛋黃、軟米飯、適量高湯、熬熟的植物油。
做法:先將菠菜洗凈,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用;然後將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內煮爛成粥;最後將菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黃粥,攪勻即可。
2、菜花蝦末
原料:蝦10克、菜花30克、醬油稍許。
做法:將菜花洗幹凈,放到水裡煮軟;將蝦放到水中剝皮,並且切碎,然後加入調料。
3、紫菜蝦皮蛋花湯
原料:紫菜、雞蛋、蝦皮、香菜等。
做法:把蝦皮洗幹凈,然後紫菜撕開,用香菜調味,打散雞蛋,做為備用。用薑熗鍋,加水和蝦皮,倒入雞蛋。另外,隨之將紫菜、香菜等作料倒入即可。
4、蝦皮鍋塌豆腐
原料:豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋、少許面粉、香蔥末、薑末、鹽、白胡椒粉、適量高湯。
做法:將豆腐洗凈、切片,加少許鹽醃下,將雞蛋打散; 把排骨湯、薑末、鹽和白胡椒粉混合,制成薑汁;吸去豆腐表面的水分,然後裹上一層幹面粉,再裹一層蛋液,放入平底鍋中,用中小火煎成金黃色的豆腐片。最後在鍋內倒入調好的高湯味汁,煮開後放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最後撒上香蔥末即可。