堿性食物現在被人人們廣泛地提及，人們有意的選擇堿性食物來食用，選擇喝堿性水。因為我們都知道如果我們的體內環境呈弱堿性，就會避免很多疾病。那麼具體來說，堿性食物對我們的身體有哪些好處呢？
1、維持人體酸堿平衡
據研究，健康人內環境的PH值在7.35-7.45之間，換句話來說，就是人體的體液應該保持弱堿性才能維持正常的生理功能和物質代謝。因此，我們需要通過補充堿性食物來維持人體酸堿平衡。
2、預防心血管疾病
堿性食物能起到預防心血管疾病的作用。堿性食物能促進血液循環，對於有心血管疾病的患者，多吃堿性食物有利於疏通血管，有效緩解和預防心腦血管疾病發生。
3、預防糖尿病患者酸中毒
糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病最常見的急性並發癥之一，糖尿病患者飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給能量，更易發生酸中毒。所以多吃堿性食物有利於預防糖尿病患者酸中毒。
4、緩解痛風
痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風患者最好少吃。
5、抗疲勞
因為人在運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。
6、預防結石
吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。