產婦經歷瞭生產之後,身體難免會有點虛弱,這時候就需要食補瞭,那麼我們就來介紹一下產婦營養湯的做法大全。
1.黨參黃芪燉雞湯
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10 個,母雞1 隻,生薑2片,適量鹽、米酒
做法: (1)將黃芪、枸杞、薑片洗凈,放進濾袋(2)將母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。(3)加入清水,小火燉燜1 小時後加鹽、米酒即可。
黃芪具有補氣健脾的作用,可幫助下奶。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽,宜在產後5~7 天後再食用。
2.枸杞燉雞湯
材料:枸杞子100g,雞800g,黃酒60g,香油15g,色拉油15g,薑2g,鹽2g。
做法:(1)把雞洗凈後切塊,放入酒、香油、薑醃制30分鐘。(2)鍋中倒油燒熱後,將醃好的雞塊放入鍋中,猛火炒3分鐘。(3)放入1000g水、酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟。
此湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老、暖身體等作用。對於畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血等產婦具有很好的食療效果。
3.紅棗燉雞湯
材料:三黃雞1隻;紅棗10個,鹽適量,薑2片。
做法:(1)把雞除去毛和內臟,冼凈切大塊後,放進開水裡過一下、去浮末。(2)將雞肉放進湯鍋,加清水,水剛好沒過雞肉即可。(3)煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片薑片,中火煮1小時,加少量鹽調味即可飲用。
此湯適合產後身體虛弱、氣血不足的媽媽。不過最好在產後10天飲用,因為紅棗具有活血功能,以免影響產後惡露。
總而言之,產婦在生產過後一定要好好進行食療及各種產後修復,補充營養,更有利於恢復身體。