孕早期是準媽媽非常註重保護自己的時期，然而，在這個階段的準媽媽，由於出現早孕反應，惡心、孕吐的反應讓準媽媽對食物沒有瞭多大的興趣，但是為瞭胎兒的營養供給，準媽媽還是會重視孕早期飲食的。接下來，就讓媽媽網百科帶你看看孕早期飲食食譜大全吧！
孕早期飲食食譜大全
在孕早期，其實吃的食物中，最好是含有葉酸、鈣、蛋白質、鐵等營養物質。如果可以的話，要避免吃比較難消化的食物。孕早期飲食食譜的推薦如下：
1.菠菜炒雞蛋
做法：雞蛋150克、菠菜300克、鹽3克、大蔥5克、薑2克、植物油40克，先將菠菜洗凈後切段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用，然後將雞蛋加鹽、植物油在碗中打散，將蔥、薑切成末待用。接著，熱鍋放下蔥薑末爆香，而後倒入雞蛋，差不多時可以加入菠菜、鹽炒至有香味溢出即可。
2.木耳炒瘦肉
做法：準備豬肉250克、雞蛋2個、木耳25克、黃花菜25克、油菜150克以及醬油、糖、蔥、鹽各適量、淀粉10克。而後將豬肉切成細絲，用淀粉、醬油拌勻，並且放入熱油鍋中炒熟備用。然後將雞蛋打散加鹽炒熟備用，把發好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻後，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最後加蔥花，勾芡攪勻即可出鍋。
3.花生豬蹄湯
做法：準備豬蹄1隻、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克。將豬蹄處理幹凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗凈。待鍋內水燒開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，然後放入花生仁、冬菇，調入鹽、雞粉燉約1小時後即可。
孕早期飲食註意事項
不過，在制作美味的食物同時，準媽媽要知道哪些東西是不能吃的。如螃蟹、甲魚等，因為這些食物比較涼，吃瞭可能會發生流產、早產。另外，及時是可以食用的東西，也不宜吃多，應該把握好每個孕早期每月的營養均衡。