很多準媽媽都知道孕中期是一個關鍵的過渡時期，這個時期雖然不同於懷孕初期那般容易發生流產的不良後果，但也是非常要註意營養的供給的。因為在孕中期，寶寶的臟器等快速發育成長的時期，如果營養供給不足，則可能會出現胎兒畸形的可能。因此，準媽媽還是來學習一下孕中期的飲食食譜大全吧。
孕中期飲食食譜大全
孕中期飲食方面要多攝入足夠的鈣質、蛋白質等，因而可以參考如下這些食譜：
1.蝦皮燒菜花
做法：把菜花切成小塊，放進沸水裡焯透撈出，在涼水裡浸涼後控幹水分，同時把蝦皮洗凈；鍋裡放植物油燒熱後放入蝦皮、蔥薑末、鹽等，把菜花放入，加入適量豆芽湯用小火煨透；以水淀粉勾芡，淋香油出鍋即成。
2.板栗燒雞
做法：將嫩雞宰殺洗凈切成小塊，用醬油、料酒、鹽、生粉拌勻醃5分鐘，將板栗切一刀，放鍋中煮透撈出剝去外殼和內衣。鍋內放油燒熱，放入雞塊爆炒一下，然後放入蔥段、薑片，炒至水分幹時，加入醬油、白糖、料酒和水，燒開後改用小火燜15分鐘，加入板栗，繼續燜至肉爛即可。
3.玉米麥片粥
做法：先準備燕麥片、大米、玉米粒，把大米洗幹凈然後煮開後放入玉米，大約烹制15分鐘後，加入麥片再煮5-10分鐘左右即可。
4.芝麻牛奶
做法：將牛奶倒入專屬烹飪牛奶的盅中，然後倒入適量的芝麻粉或者芝麻粒，再加入少許的麥片，煮3分鐘左右即可食用。
孕中期飲食註意事項
以上是一些食譜的制作方法，準媽媽可以嘗試著做一下，沒準還可以研究出新的食譜來呢。不過，需要準媽媽註意的是，在孕中期飲食中盡量少吃山楂、螃蟹等寒性食物，以及油炸食品食物、酒、飲料也盡量少食用哦。